Un dolce è come una carezza. Profumata, morbida. Irrinunciabile. La mousse al limone che vi proponiamo, è una coccola che potrete concedervi in ogni momento della giornata. E con la bella stagione che finalmente sembra essere arrivata, il piacere di un dessert fresco, cremoso e assolutamente goloso, raddoppia!
Facile e molto veloce da preparare, la nostra mousse al limone prevede pochi e semplici ingredienti. Molti dei quali, siamo certi, non mancano mai nella vostra dispensa.
Un buon dessert non deve essere necessariamente elaborato. A volte basta veramente poco per concedersi un irresistibile peccato di gola o stupire i vostri ospiti con qualcosa preparato da voi.
Siete pronti? Allacciate il grembiule, seguiteci in cucina e prepariamo la nostra gustosa mousse al limone!
Mousse al limone, la ricetta più facile del mondo!
Ingredienti:
- 4 tuorli d’uovo
- 50 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1 dl di succo di limone
- 3 albumi
- fettine di limone
- cannella in polvere
- foglioline di menta tritata ( facoltative)
Preparazione:
Come avete visto per preparare una gustosa mousse al limone bastano realmente pochi e semplici ingredienti. Iniziamo la preparazione!
Mescoliamo accuratamente i tuorli d’uovo con 40 gr di zucchero e l’amido di mais.
Portiamo il nostro composto a ebollizione a bagnomaria per addensare.
Togliamo dal fuoco e aggiungiamo il succo di limone. Mescoliamo ancora con cura e lasciamo raffreddare la nostra crema.
Intanto montiamo gli albumi a neve ben ferma. Aggiungiamo i 10 gr di zucchero rimasti e battiamoli ancora qualche minuto.
Incorporiamo delicatamente gli albumi alla nostra crema, mescolando dal basso verso l’alto.
Distribuiamo la mousse di limone nelle ciotole, decoriamo con fettine di limone, menta e una spolverata di cannella.
Pronta! Servite la mousse ben fredda e … buon momento di dolcezza!
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