Tempo di arance, buone, profumate, ricche di benefici per la nostra salute!
Sono forse gli agrumi più amati e possono essere utilizzati in diversi modi: succhi, spremute, marmellate, per preparare dolci e ricette gustose.
Ed è proprio un dolce che vogliamo presentarvi oggi, semplice e veloce, ma che piacerà a grandi e piccini.
L’ideale per la prima colazione, ma adatto anche a merenda, magari insieme ad una tazza di buon tè al limone, per fare il pieno di vitamina C!
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Impariamo come preparare questa delizia alla marmellata all’arancia, bastano solo 5 minuti di cottura nel microonde.
Quello che vi occorre:
uno stampo per microonde di 24 x 10 cm e 7 cm di altezza
Ingredienti:
• 100 g di farina
• 100 g di zucchero
• 100 g di burro
• 30 g di farina di mandorle
• 3 uova grandi
• 5 g di lievito in polvere
• Un pizzico sale
• Buccia di un’arancia
Per lo sciroppo:
Succo di due arance (non inferiore a 200 ml)
Buccia di un’arancia
50 g di zucchero
Preparazione
Iniziate grattugiando la buccia d’arancia: una parte servirà per il dolce e l’altra per lo sciroppo.
Spremete l’arancia e filtrate il succo.
In una ciotola mescolate le uova, un pizzico di sale e lo zucchero.
Quando avrete ottenuto una crema, aggiungete il burro fuso, metà della buccia d’arancia e la farina di mandorle.
Mescolate il lievito con la farina e aggiungete al resto degli ingredienti. Mescolate con un mixer.
Ungete la forma per microonde e versare l’impasto all’interno: livellate quindi con un cucchiaio in superficie.
Mettete il dolce nel microonde alla massima potenza per 5 minuti.
Nel frattempo preparate lo sciroppo: riscaldate leggermente il succo con lo zucchero e la buccia d’arancia e spegnete il fuoco quando bolle.
Lasciate raffreddare un po’ la torta, testare con lo stuzzicadenti per controllare la cottura e poi con lo stesso stuzzicadenti, praticate dei fori sulla superficie per consentire allo sciroppo di penetrare nell’impasto.
Versate tutto il liquido sulla torta.
Lasciate raffreddare ancora prima di rimuovere la torta dallo stampo.
Il vostro dolce è pronto!
Condividetelo con le vostre amiche, lo apprezzeranno!
