portulaca giardino
La portulaca è una pianta che spesso cresce nei giardini come un’erbaccia. Molte persone tendono a eliminarla non appena appare, ma questa pianta offre numerosi benefici che pochi conoscono. Ecco otto validi motivi per coltivare la portulaca nel tuo giardino:
Le foglie di portulaca sono una ricca fonte di Omega-3, un nutriente essenziale per il cervello che previene l’insufficienza cardiaca e può essere utile nel trattamento della depressione. Puoi sostituire le verdure a foglia verde nei tuoi piatti con foglie di portulaca. Usale per guarnire i tuoi panini, aggiungile a zuppe, stufati e insalate! Hanno un sapore leggermente pepato e a volte aspro. Controindicazione: Evita il consumo di portulaca durante la gravidanza poiché può stimolare le contrazioni uterine.
La portulaca è composta per il 93% da acqua, rendendola ideale per idratare le cellule disidratate.
Fin dall’antica Grecia, la portulaca è stata utilizzata per calmare le infiammazioni della pelle e delle mucose. È efficace nel trattamento di infiammazioni respiratorie come il mal di gola e urinarie come la cistite. Inoltre, ha proprietà diuretiche.
La portulaca è ricca di vitamine A, C ed E, che aiutano a ritardare i danni cellulari e a rallentare l’invecchiamento della pelle.
Le foglie di portulaca facilitano la coagulazione del sangue. In fitoterapia, si utilizza la pianta intera: fresca, in decotto o essiccata e ridotta in polvere da assumere sotto forma di capsule. Un noto beneficio delle capsule di portulaca è la regolazione della glicemia, particolarmente importante per le persone con diabete.
La portulaca contiene betalaina, un antiossidante che impedisce al colesterolo di danneggiare i vasi sanguigni, contribuendo a mantenere livelli di colesterolo sani.
Questo antiossidante aiuta a produrre melatonina, fondamentale per regolare il ciclo sonno-veglia.
Simile alla lattuga d’agnello, la portulaca è talvolta chiamata “insalata della salute”. Le sue foglie carnose, di un verde intenso anche in inverno, possono rallegrare i piatti. Non mangiare solo le foglie; anche i gambi sono molto saporiti. I gambi più spessi possono essere preparati e gustati come sottaceti.
In conclusione, lascia che la portulaca cresca nel tuo giardino! Scopri come aggiungerla ai tuoi piatti e goditi i benefici per la salute!
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